一個是風靡已久，一個是即轟動的日本超人氣餅乾
課程特色：
無使用特製模具
使用隨手可得模具做出餅乾圍邊
非傳統煙捲手法
獨創工法讓餅乾薄度及酥脆度直達天際
太妃糖流心夾餡酥餅(半實作)
酥鬆的餅皮夾著略鹹微苦又香甜的太妃糖漿，佐上香醇抹茶，又或者是配上溫醇可可都是絕妙的內餡搭配。
這次老師將模具需求度降到最低，讓大家都可以用手邊模具做出各式造型的夾心餅乾
@京都宇治抹茶奶餡
@米歇爾可可奶餡
@伊斯尼玫瑰鹽奶餡
米蘭餅乾(全示範)
秒殺客人的香濃順口餅乾
停不下來的慾望驅使著訂單蹭蹭地往上噴
如何浸泡飽滿香氣的蘭姆葡萄(半實作)
軟口香酥餅乾
原味義式奶油霜
巧克力法式奶油霜
課程結束可攜回太妃糖流心夾餡餅3組及米蘭餅乾6組
